PESAJE


Toda la caña que ingresa al Ingenio es pesada en la Romana Central que se ubica a la entrada de la Planta y que está diseñada para 60 toneladas. El conductor del vehículo entrega al operador de la romana un documento llamado “Boleta de despacho” que contiene entre otros datos el registro del lugar de proveniencia y la variedad de la caña. En el caso de la caña propia las variedades más comunes son la San Pablo, Mexicana, República Brasileña y Laica.Normalmente se reciben alrededor de 2500 toneladas diarias, de las cuales aproximadamente un 30 % proviene de las fincas de la Cooperativa (caña propia). El peso registrado por la Romana y demás datos se envía al Laboratorio para su posterior procesamiento.

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